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 夏のフレンチ (深深煎り）
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| お待たせいたしました！ただ苦いだけではなく、上質な苦みを味わっていただきたい！そんな想いでブレンドしている「フレンチロースト（深々煎り）シリーズ」です。 |
今回お届けする夏のフレンチは、レーズンや上質なウイスキーのように熟成した深い香りと、オレンジピールのようなほろにがさ。ビターチョコレートのような滑らかな味わいも楽しめるコーヒーです。
冷めてくるにしたがい、黒糖のような甘さから、オレンジのオランジャット（砂糖漬け）のような甘さに変わるところも魅力です。
エチオピアの豆をベースに、ブラジル・ケニア・インドネシアを使用し、華やかでありつつも纏まりがあり、バランスの良い味わいに仕上げました。
深いローストのコーヒーはやや重く平坦な味わいになりがちですが、イルガチェフェとケニアのフルーツの香りに微かに感じる綺麗な酸が全体をまとめ上げて、夏によく合うコーヒーに仕上がりました。
カフェラテやアイスコーヒー。またアイスのカフェラテでも存分に楽しめるとっても贅沢なフレンチローストの完成です！ |
夏のフレンチ (深深煎り）
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使用の豆
・エチオピア
・ブラジル
・ケニア
・インドネシア
※季節により使用する豆が異なる場合がございます。 |
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| 酸味 |
★★★★★★★ |
微かに感じる柔らかな酸味 |
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| 苦味 |
★★★★★★★ |
濃密でなめらかな苦味 |
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| 香り |
★★★★★★★ |
ダークチョコやカラメルを思わせる濃密な香り |
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| コク |
★★★★★★★ |
しっかりとしたコク |
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| 後味 |
★★★★★★★ |
心地よい苦みが楽しめる後味 |
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