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 ビターブレンド (深煎り）
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大粒な豆をグラインドすると、マンデリンのレザーのようなフレグランスが広がります。お湯を注ぐと、今度はダークチョコのような深く濃い香りの中に、南国のフルーツのような香りなど複雑で濃厚な香りが広がります。
鼻腔に貫ける独特の豊かな香りが強い個性を引き立てながらも、微かに感じる綺麗な酸味が全体を程よく引き締め、心地よいまとまりをみせてくれます。
ブレンドする事によりマンデリン特有の濃厚なコクをまろやかに、苦味の中にも透明感に溢れたみずみずしいボディーを感じられるように仕上げました。 |
芳醇で深い個性溢れる味わいは、
心地よい時間を過ごす友になってくれるはずです。
マンデリンのブレンド是非お楽しみください！ |
ビターブレンド (深煎り）
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使用の豆
・マンデリン
・ブラジル
・コロンビア
・グアテマラ
・エチオピア
※季節により使用する豆が異なる場合がございます。 |
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| 酸味 |
★★★★★★★ |
酸は穏やかながらも全体を引き締めています |
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| 苦味 |
★★★★★★★ |
口の中に広がるふくよかで粘性のある苦味 |
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| 香り |
★★★★★★★ |
マンデリン独特のレザーや果実香を思わせる複雑で個性ある香り |
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| コク |
★★★★★★★ |
しっかりとした濃厚なコク |
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| 後味 |
★★★★★★★ |
いつまでも続くマンデリンの心地よいベルベットのような余韻 |
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